Облепиха

Облепиха — один из самых лучших источников витамина С. В ней его больше даже, чем в цитрусовых. Именно поэтому облепиховые морсы и варенья пользуются такой популярностью в России, особенно, в зимний период. Облепиха считается полезной для разных систем организма, она содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения.

Растет облепиха в разных регионах, она довольно неприхотлива, с точки зрения климата. Созревает в конце августа и начале сентября.

Купить облепиху для нужд предприятий питания в свежем виде — очень сложно: сезон сбора у этой ягоды очень короткий, а хранится она совсем недолго. Поэтому мы поставляем ее оптом в рестораны и на пищевые производства в замороженном виде. Заморозка проводится шоковым методом, поэтому облепиха сохраняет вкус и полезные свойства на протяжении многих месяцев хранения. Все что нужно — разморозить ее, и можно сразу же использовать для любых блюд.