Белые грибы целые

Целые белые грибы почти невозможно купить в несезон в свежем виде. Их научились выращивать промышленным способом, но на сегодняшний день это все еще очень сложная и дорогая технология, а объемы производства слишком маленькие, чтобы полагаться на такой вариант. К тому же, грибы с фермерских хозяйств отличаются не в лучшую сторону и составом, и вкусом. Поэтому замороженные, но собранные в сезон в естественной среде — намного лучше для ресторанов и пищевых производств.

Белый гриб называют «лесным мясом» за его пищевую ценность, которая превышает мясные продукты. Это продукт с узнаваемым ярким вкусом, который невозможно ни с чем перепутать, и очень важно, чтобы в готовом блюде этот вкус сохранялся. Технология шоковой заморозки позволяет этого добиться: грибы сохраняются до момента разморозки ровно в том состоянии, в котором они были заморожены.

Поставляем целые грибы оптом круглый год и в любую точку мира! Гарантируем стабильность и качество продукта.