Белые грибы половинки

Белый гриб считается «королем» среди других грибов. Из тех грибов, которые встречаются в наших широтах и нашем климате, это самый желанный «трофей». Белый гриб отличается повышенным содержанием белка, за что его иногда называют альтернативой мясу. По питательности в пересчете на граммы протеин из белого гриба даже превышает мясной белок. Также в составе есть аминокислоты и витамины, огромное количество других микроэлементов и полезных соединений.

Белые грибы выращивают промышленным способом, но им очень трудно создать необходимые условия, поэтому объемы таких производств очень небольшие и не покрывают всех потребностей рынка. А в природе белые грибы растут только несколько месяцев в году, поэтому наиболее частый вариант, которым пользуются рестораны и пищевые производства — купить замороженный продукт.

Именно такие грибы мы поставляем оптом и круглый год. Белые грибы замораживаются половинками по шоковой технологии, сохраняют всю пользу и уникальный вкус, который после разморозки украсит ваши блюда.