Жимолость замороженная для HoReCa

Голубая жимолость — один из более чем 160 видов жимолости, который употребляется в пищу. В России ее часто можно встретить на садовых участках: это крайне неприхотливое растение, которое красиво и рано цветет.

В ягодах жимолости содержится большое количество редких витаминов и микроэлементов, за что она и пользуется популярностью у тех, кто придерживается диет и правильного питания. По содержанию антиоксидантов она находится в лидерах среди ягод: полифенолы, танины и флавоноиды, витамин С и флаванолы — все это сохраняется даже в замороженном виде.

Из-за сложности процесса сбора, обычные садоводы редко заготавливают ягоды, их почти невозможно найти и купить в магазине, тем более — на постоянной основе. Но у нас этот процесс автоматизирован, и мы поставляем жимолость оптом и в любых количествах.

Ягоды собраны осторожно и сразу заморожены, у них целая оболочка и идеальная форма, подходящая для любых блюд и заведений любого уровня. Из нашей жимолости можно готовить соусы и напитки, использовать ее для украшения, подавать в чистом виде. Технология заморозки сохраняет уникальный вкус и не портит внешний вид для подачи.