Подосиновики

Подосиновики хорошо знакомы жителям нашей страны: в наших климатических условиях и на нашей широте эти грибы встречаются довольно часто. В кулинарии они используются широко, чаще всего в качестве жареного гарнира или основы для грибного бульона. Подосиновики часто сравнивают с белыми грибами, и они действительно похожи по размерам и питательности, содержат схожий набор микроэлементов и витаминов, хотя на вкус, конечно, отличаются.

Поскольку это микоризные грибы, которые образуют симбиоз с деревьями, их практически невозможно выращивать промышленным способом: очень сложно создать нужные условия. Это значит, что купить подосиновики в свежем виде можно только в очень короткий сезон, когда их собирают. Хранятся они очень непродолжительный период, так что для ресторанов и производств такой вариант не подходит.

Мы предлагаем поставки резаных и замороженных подосиновиков оптом. Продукт подвергнут шоковой заморозке, которая сохраняет все его полезные свойства и вкусовые качества.