Лисички

Лисички — по-своему уникальные грибы. Они отличаются совершенно особенным вкусом, который по-разному раскрывается в разных блюдах: супах, жареных гарнирах, соленьях. Их используют как в молекулярной, так и в национальной, традиционной кухне. В лисичках много витаминов и аминокислот: как и все грибы, они очень полезны. Особенно — в зимний период, когда мы по естественным причинам испытываем недостаток этих веществ.

К огромному сожалению, лисички также имеют и очень ограниченный период сбора. Они растут всего несколько месяцев, и при очень специфических погодных условиях. Выращивать же промышленным способом их практически невозможно: это микоризные грибы, которые растут только в лесу. Так что большую часть года купить лисички можно только в замороженном виде.

Мы поставляем замороженные лисички оптом на предприятия питания и пищевые производства. Продукт ничем не отличается от свежего, приготовлен по технологии шоковой заморозки и сохраняет вкусовые качества и состав.