Брокколи

Брокколи — это ближайший генетический родственник цветной капусты, но все же отдельное растение со своими свойствами и особенностями. В европейской кухне и культуре брокколи ассоциируется со здоровым питанием и часто используется в качестве символа универсального продукта, который можно есть всем: детям, людям с проблемным пищеварением, другими заболеваниями.

Чаще всего брокколи употребляют в чистом виде или в составе овощного гарнира. Ее можно есть без дополнительной термообработки, готовить на пару или даже жарить.

В составе большое количество витаминов С и К, а по содержанию витамина А — брокколи можно назвать «чемпионом среди капустных». Также в этим маленьких, но очень полезных побегах содержится фолиевая кислота, магний, фосфор, железо и несколько сильных антиоксидантов, замедляющих процессы старения, и снижающих риск развития онкозаболеваний. Поэтому замороженная брокколи пользуется спросом в любой сезон.

Мы предлагаем купить этот и другие овощи в заморозке оптом. У нашей продукции отличный цвет, который хорошо смотрится в блюдах, и идеальное качество, достойное ресторанов любого уровня.